又是一年采茶時，
流連茶穀間；
好茶多生自幽穀峻嶺、長於高山雲霧間，不僅盡享日月光華、飽餐風霜雨露，
還遠離汙染、嘈雜的環境，一生與青山綠水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之說。
北緯31°，海拔751米，這裏是大別山最高峰白馬尖的山腰，
在時間的長河中，有不知幾凡的高山大石風化成壤，被茂密的植被覆蓋，
這種壤，給了霍山黃芽茶最得天獨厚的生長環境。
“壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。”——《同治六安州誌》
古壽春之山，是為霍山！這裏所說的茶，就是霍山黃芽！
盛唐時，淮南道從北地直達大別山南麓，霍山黃芽聞名遐邇。
自明朝始，霍山黃芽便被列為貢茶。
明代文士陳霆在《雨山墨談》中稱霍山黃芽為“天下第一”，
可想當時，黃芽清香，真是溢滿乾坤。
據農業部茶葉質量檢測中心檢測顯示，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，
同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂減肥、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。
無論如何忙碌，手邊總可以有一盞茶，除了解渴，還可以養心；
在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風浩蕩。
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